杏仁餅DIY
杏仁餅DIY：
項次
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品名
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份量
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成本
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作法
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1
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奶油
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225克
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64元
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1&2充分攪拌呈鮮奶油模樣
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2
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糖粉
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120克
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6元
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3
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蛋
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4顆
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12元
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加入3、4、5、6繼續攪拌均勻
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4
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奶粉
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100克
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24元
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5
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鹽
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少許
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1元
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6
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杏仁粒
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200克
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60元
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7
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低筋麵粉
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600克
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21元
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麵粉過篩加入攪拌。
大烤箱175℃ 烘烤15分鐘，上下層交換，再烤12分鐘，完成。 |
每次物料成本
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188元
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每塊餅乾成本
|
2.35元
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項次
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品名
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份量
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1
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奶油
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450克
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2
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糖粉
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280克
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3
|
蛋
|
4顆
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4
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奶粉
|
100克
|
5
|
鹽
|
少許
|
6
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杏仁粒
|
300克
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7
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低筋麵粉
|
900克
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