植物-蘭花

蘭花

文章日期：2011-06-01 21:11

蘭花 讓家變風雅

2011-6-1

http://www.libertytimes.com.tw/2011/new/jun/1/today-family1.htm

文、攝影／林雨澤

子曰：「芝蘭生於幽谷，不以無人而不芳，君子修道立德，不為困窮而改節。」因此蘭花成為高風亮節的代表，歷經三千年仍然為文人雅士所鐘愛

蘭花(ORCHID)是蘭科植物統稱，已知有800屬，多達30000種以上，且每年人工育種登記超過1000種，整個蘭科種類繁多、花形花色千變萬化，王者之香的稱號實至名歸。蘭花和其他植物最大的不同是花朵，一朵花含三片花萼、三片花瓣，中間還有一個蕊柱，內有雌雄蕊，蕊柱上有花粉塊，有些植物名稱雖然有蘭，但卻不是蘭科，如劍蘭、龍舌蘭、螃蟹蘭就不是蘭花，只要觀察有無蕊柱的構造即可分辨。

蘭花的分類：一般蘭花可分為國蘭和洋蘭，國蘭又分賞花的花蘭和賞葉的藝葉；而洋蘭包括嘉德麗雅蘭、萬代蘭、石斛蘭、文心蘭、蝴蝶蘭等均為洋蘭。若依生長型態可分著生蘭和地生蘭，著生蘭是附著在樹幹岩石，莖葉肥厚，肉質氣根粗大，根莖葉都可吸收水分及溼氣；地生蘭是生長在土中，莖葉薄，根細小不耐旱。

蘭花的繁殖：蘭花的果實為蒴果，果莢內有數千到數十萬粒種子，但種子並無胚乳、胚芽，使得種子發芽率極低，必須仰賴蘭菌的共生。

1922年納得遜KNUDSON 發明用人工培養基，在無菌狀態下播種，可大量獲得實生苗，雖然播種可大量繁殖，但播種容易變異，無法得到統一的品質，這個困難在1960年莫雷爾MOREL發明生長點組織培養後得到答案，組織培養就是在無菌操作台上將生長點切下，放在培養基上，細胞會分裂數個芽球體，若再加以分割，就能生成更多芽球體，一個生長點經過一年時間可複製成4,000,000株相同的蘭花，這是其他無性繁殖達不到的數字。

台灣蘭花產業：台灣蘭花栽培品種繁多，種植面積超過600公頃，年產值達30億，是所有外銷花卉的80%，產量占世界60％以上，是非常有潛力與競爭力的精緻農業，這次介紹最容易栽培的石斛和嘉德麗雅蘭，適合初學者栽培。

＜王者之香1＞石斛蘭 初學者入手款

石斛的斛與胡同音，在戰國時代，斛是一種量器，用來測量容積，石斛的花似斛，又經常長在石縫，所以稱為石斛。

石斛蘭一般分為春石斛和秋石斛，春石斛春季開花，花梗在莖節二側，秋石斛在秋季開花，花開在莖頂，石斛蘭原生種達2000種，是蘭科最大的一屬。石斛花形小巧，生性強健、耐旱是初學養蘭者最易栽培的。除了用做盆花，也可做胸花或切花。

栽培石斛應在戶外陽光充足的地方，日照太強時可適度遮光30～40﹪，氣溫低於18℃要避免澆水，春至夏是生長旺盛期要充分澆水，秋季減少澆水能促進花芽形成。栽培介質可用蛇木屑、水苔、樹皮、保麗龍，盆底用保麗龍或破瓦片保持盆底排水透氣，上半部再用蛇木屑或水苔，春季可用分株或扦插繁殖。

＜王者之香2＞嘉德麗雅蘭 蘭花之王

嘉德麗雅蘭品種多，花朵大而豔麗，被譽為蘭花之王。栽培容易，在台灣也普遍栽培，嘉德麗雅蘭分單葉種及雙葉種，單葉種花朵較大，花瓣較寬，花期冬春。雙葉種花朵較小，花瓣較窄，花色較豔麗。

嘉德麗雅蘭莖葉肥厚，耐乾旱，一個月不澆水也不會死，栽培處日照約50﹪日照，喜好高濕度，可於葉面噴水或地面灑水，栽培介質要透氣，一般常用蛇木屑，小苗可混合細蛇木屑或水苔，盆底部用保麗龍或碎石、破瓦片墊底一半量以利排水通氣。